Chi tiết thông tin tuyển dụng "Nhân viên Pha chế"
Mức lương
Cạnh tranh
Địa điểm
Thừa Thiên Huế
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
Tráchnhiệm:
Đảm bảo tiến độ và không làm ảnh hưởng đến công việc chung của bộ phận.
Báo cáo thường xuyên công việc, các vấn đề nội bộ cho trưởng bar.
Làm các công việc khác do cấp trên giao.
Nhiệmvụ:
Nắm rõ định lượng Menu thức uống, pha chế đúng công thức và định lượng.
Chịu trách nhiệm về tiến độ và chất lượng công việc trong Quầy bar được giao phó.
Tác phong, đồng phục chuẩn chỉnh khi vào ca.
Giải quyết các phát sinh, phàn nàn của khách hàng về chất lượng thức uống trong phạm vi quyền hạn của mình.
Chịu trách nhiệm hỗ trợ trưởng bar kiểm kê tài sản hàng tháng với Kế Toán và báo cáo cho Ban quản lý.
Nhận phân công và phối hợp tốt với các nhân viên thuộc sảnh để làm việc nhịp nhàng tạo ra kết quả công việc tốt nhất.
Góp ý với trưởng bar xây dựng những loại thức uống mới nhằm nâng cao chất lượng và đa dạng thức uống.
Kiểm tra và duy trì chất lượng thức uống, đúng định lượng và đúng tiêu chuẩn đề ra.
Hoạt động trong ca làm việc
Trước giờ hoạt động
Kiểm tra, chuẩn bị và cung cấp công cụ dụng cụ (CCDC), trang thiết bị cần thiết trước giờ mở cửa
Kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa nguyên vật liệu cần thiết và đạt yêu cầu
Nhận phân công việc cụ thể và thực hiện theo chỉ đạo của trưởng bar trong ca
Kiểm tra sắp xếp công việc quầy pha chế theo yêu cầu công việc được giao
Luôn giữ gìn vệ sinh chung (CCDC, trang thiết bị, các khu vực thuộc quầy pha chế với mức độ hoạt động của các trang thiết bị phục vụ trong nhà hàng
Trong giờ phục vụ
Nhận order và ra hàng đúng số lượng, định lượng, sắp xếp và phục vụ theo yêu cầu công việc
Bảo quản và vệ sinh CCDC sau khi pha chế, luôn giữ trong tình trạng sạch sẽ để phục vụ khách tiếp theo
Luôn theo sát hoạt động của quầy, kịp thời chỉnh sửa và khắc phục các vấn đề liên quan chất lượng thức uống, làm hài lòng khách hàng
Giải quyết các vấn đề trong phạm vi trách nhiệm, nếu vượt quá quyền hạn thì báo cáo ngây cho quản lý trực tiếp
Sau giờ phục vụ
Tổng vệ sinh Quầy bar khi kết thúc ca làm việc
Kiểm tra hàng hóa , lên danh sách order hàng hóa
Sắp xếp tủ lạnh, kệ hàng, fill đầy tất cả để chuẩn bị cho ca sau
Làm báo cáo trừ hàng cuối ca
Kiểm tra và tắt các trang thiết bị trước khi ra về
Đánh giá chất lượng hoạt động trong ngày, để kịp thời chỉnh sửa tránh lặp lại những việc chưa tốt.
Tráchnhiệm:
Đảm bảo tiến độ và không làm ảnh hưởng đến công việc chung của bộ phận.
Báo cáo thường xuyên công việc, các vấn đề nội bộ cho trưởng bar.
Làm các công việc khác do cấp trên giao.
Nhiệmvụ:
Nắm rõ định lượng Menu thức uống, pha chế đúng công thức và định lượng.
Chịu trách nhiệm về tiến độ và chất lượng công việc trong Quầy bar được giao phó.
Tác phong, đồng phục chuẩn chỉnh khi vào ca.
Giải quyết các phát sinh, phàn nàn của khách hàng về chất lượng thức uống trong phạm vi quyền hạn của mình.
Chịu trách nhiệm hỗ trợ trưởng bar kiểm kê tài sản hàng tháng với Kế Toán và báo cáo cho Ban quản lý.
Nhận phân công và phối hợp tốt với các nhân viên thuộc sảnh để làm việc nhịp nhàng tạo ra kết quả công việc tốt nhất.
Góp ý với trưởng bar xây dựng những loại thức uống mới nhằm nâng cao chất lượng và đa dạng thức uống.
Kiểm tra và duy trì chất lượng thức uống, đúng định lượng và đúng tiêu chuẩn đề ra.
Hoạt động trong ca làm việc
Trước giờ hoạt động
Kiểm tra, chuẩn bị và cung cấp công cụ dụng cụ (CCDC), trang thiết bị cần thiết trước giờ mở cửa
Kiểm tra số lượng và chất lượng hàng hóa nguyên vật liệu cần thiết và đạt yêu cầu
Nhận phân công việc cụ thể và thực hiện theo chỉ đạo của trưởng bar trong ca
Kiểm tra sắp xếp công việc quầy pha chế theo yêu cầu công việc được giao
Luôn giữ gìn vệ sinh chung (CCDC, trang thiết bị, các khu vực thuộc quầy pha chế với mức độ hoạt động của các trang thiết bị phục vụ trong nhà hàng
Trong giờ phục vụ
Nhận order và ra hàng đúng số lượng, định lượng, sắp xếp và phục vụ theo yêu cầu công việc
Bảo quản và vệ sinh CCDC sau khi pha chế, luôn giữ trong tình trạng sạch sẽ để phục vụ khách tiếp theo
Luôn theo sát hoạt động của quầy, kịp thời chỉnh sửa và khắc phục các vấn đề liên quan chất lượng thức uống, làm hài lòng khách hàng
Giải quyết các vấn đề trong phạm vi trách nhiệm, nếu vượt quá quyền hạn thì báo cáo ngây cho quản lý trực tiếp
Sau giờ phục vụ
Tổng vệ sinh Quầy bar khi kết thúc ca làm việc
Kiểm tra hàng hóa , lên danh sách order hàng hóa
Sắp xếp tủ lạnh, kệ hàng, fill đầy tất cả để chuẩn bị cho ca sau
Làm báo cáo trừ hàng cuối ca
Kiểm tra và tắt các trang thiết bị trước khi ra về
Đánh giá chất lượng hoạt động trong ngày, để kịp thời chỉnh sửa tránh lặp lại những việc chưa tốt.
Yêu cầu công việc
Yêu Cầu Công Việc
Địa điểm: Huế Plaza - 01 Nguyễn Huệ, Phường Thuận Hoá, TP. Huế
Thời gian làm việc: Toàn thời gian không cố định 08 tiếng/ngày - 07 ngày/tuần
Trình độ: THPT trở lên, chuyên ngành Bartender, Barista. Hoặc các ngành liên quan hiểu biết về ngành dịch vụ, thông thạo các công thức pha chế Cocktail chuẩn quốc tế, am hiểu về Rượu Vang, Whisky, hiểu biết về Cà phê, Trà, và các món nước pha chế liên quan.
Năng lực/ Kỹ năng:
Trên 1 năm với vị trí tương đương
Ưu tiên đã làm qua công việc Quầy Bar, Quầy Cà phê
Giao tiếp tốt, ứng xử và giải quyết tình huống nhanh, khéo léo, nhạy bén
Tư duy logic và làm việc khoa học
Kỹ năng quản lý thời gian
Kỹ năng làm việc trong môi trường khối lượng công việc cao
Kỹ năng nhận order sắp xếp theo thứ tự và ra hàng nhanh, chuẩn
Địa điểm: Huế Plaza - 01 Nguyễn Huệ, Phường Thuận Hoá, TP. Huế
Thời gian làm việc: Toàn thời gian không cố định 08 tiếng/ngày - 07 ngày/tuần
Trình độ: THPT trở lên, chuyên ngành Bartender, Barista. Hoặc các ngành liên quan hiểu biết về ngành dịch vụ, thông thạo các công thức pha chế Cocktail chuẩn quốc tế, am hiểu về Rượu Vang, Whisky, hiểu biết về Cà phê, Trà, và các món nước pha chế liên quan.
Năng lực/ Kỹ năng:
Trên 1 năm với vị trí tương đương
Ưu tiên đã làm qua công việc Quầy Bar, Quầy Cà phê
Giao tiếp tốt, ứng xử và giải quyết tình huống nhanh, khéo léo, nhạy bén
Tư duy logic và làm việc khoa học
Kỹ năng quản lý thời gian
Kỹ năng làm việc trong môi trường khối lượng công việc cao
Kỹ năng nhận order sắp xếp theo thứ tự và ra hàng nhanh, chuẩn
Quyền lợi được hưởng
Chế độ bảo hiểm
Du Lịch
Du lịch nước ngoài
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
Du Lịch
Du lịch nước ngoài
Đồng phục
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Phụ cấp thâm niên
Nghỉ phép năm
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm "Ứng tuyển" ngay dưới đây.
Thông tin công ty
Giới thiệu
CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ TIẾP THỊ GIAO THÔNG VẬN TẢI VIỆT NAM - VIETRAVEL
Ngày 20/12/1995, Công ty Du lịch & Tiếp thị GTVT trực thuộc Bộ Giao Thông Vận Tải (Vietravel) ra đời trên cơ sở của Trung tâm Du lịch-Tiếp thị và Dịch vụ đầu tư (Tracodi-Tours).
Ngày 31/08/2010, Công ty Du lịch & Tiếp thị GTVT được chuyển đổi thành công ty TNHH MTV. Đến năm 2014, Công ty chính thức chuyển từ hình thức sở hữu Nhà nước sang mô hình Công ty cổ phần không còn vốn của Nhà nước. Đây là giai đoạn quan trọng, đánh dấu sự thay đổi về cách quản lý, năng động hơn và linh hoạt hơn trong thị trường có nhiều thay đổi.
Sau hơn 20 năm hình thành và phát triển, Vietravel đã khẳng định được vị trí số 1 của mình về chất lượng dịch vụ, sản phẩm phong phú đa dạng, chính sách chăm sóc khách hàng chu đáo, và không ngừng ứng dụng công nghệ, tạo nên nhiều tiện ích nhằm đáp ứng một cách nhanh chóng và kịp thời nhu cầu của du khách mọi lúc mọi nơi.
Hết năm 2012, Vietravel đã hoàn tất việc triển khai mạng lưới 11 văn phòng du lịch tại các thị trường trọng điểm trên thế giới như: Hoa Kỳ, Pháp, Hồng Kông, Malaysia, Thái Lan, Singapore, v.v ... và hướng đến trở thành một trong 10 công ty lữ hành hàng đầu khu vực Đông Nam Á.
Đến năm 2020, Vietravel phấn đấu đạt được 1.000.000 khách và trở thành một trong 10 công ty du lịch hàng đầu châu Á. Đây là mục tiêu đầy thử thách nhưng với một quyết tâm chung, Vietravel đã và đang hiện thực hoá những mục tiêu chiến lược của mình.
Ngày 31/08/2010, Công ty Du lịch & Tiếp thị GTVT được chuyển đổi thành công ty TNHH MTV. Đến năm 2014, Công ty chính thức chuyển từ hình thức sở hữu Nhà nước sang mô hình Công ty cổ phần không còn vốn của Nhà nước. Đây là giai đoạn quan trọng, đánh dấu sự thay đổi về cách quản lý, năng động hơn và linh hoạt hơn trong thị trường có nhiều thay đổi.
Sau hơn 20 năm hình thành và phát triển, Vietravel đã khẳng định được vị trí số 1 của mình về chất lượng dịch vụ, sản phẩm phong phú đa dạng, chính sách chăm sóc khách hàng chu đáo, và không ngừng ứng dụng công nghệ, tạo nên nhiều tiện ích nhằm đáp ứng một cách nhanh chóng và kịp thời nhu cầu của du khách mọi lúc mọi nơi.
Hết năm 2012, Vietravel đã hoàn tất việc triển khai mạng lưới 11 văn phòng du lịch tại các thị trường trọng điểm trên thế giới như: Hoa Kỳ, Pháp, Hồng Kông, Malaysia, Thái Lan, Singapore, v.v ... và hướng đến trở thành một trong 10 công ty lữ hành hàng đầu khu vực Đông Nam Á.
Đến năm 2020, Vietravel phấn đấu đạt được 1.000.000 khách và trở thành một trong 10 công ty du lịch hàng đầu châu Á. Đây là mục tiêu đầy thử thách nhưng với một quyết tâm chung, Vietravel đã và đang hiện thực hoá những mục tiêu chiến lược của mình.
Quy mô
Dưới 10 nhân viên Nhân viên
Địa chỉ
190 Pasteur, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP Hồ Chí Minh
